Le plaisir de manger et cuisiner a toujours fait partie de ma vie, de façon intuitive. Ainsi que l’envie de comprendre l’impact de l’alimentation sur le corps et sur la santé. J’ai développé ces connaissances en me formant à la diététique et en suivant également des diplômes de cuisine.

J’ai découvert la pleine conscience lors d’un week-end de marche méditative, pendant une période assez chahutée de ma vie professionnelle. J’en ai ressenti tous les bienfaits pour aller vers un mieux-être. J’ai tout de suite eu envie de développer le lien avec l’alimentation intuitive et consciente parce qu’il y a plus que le partage ou le fait de se nourrir dans l’acte de cuisiner ou de manger : la pleine conscience permet de recréer un moment de respiration, de retour à soi pour sortir des comportements en autopilotage et utiliser ses sens et le plaisir de manger pour recréer une relation saine, équilibrée et libre avec la nourriture.

C’est pour cela que je me suis formée en alimentation de pleine conscience pour créer Foodesoi : un programme d’accompagnement pour mieux manger grâce à la pleine conscience.

Parce que sans plaisir la vie est moins nourrie !